في الواقع ، يعتبر الكافيين أكثر المواد ذات التأثير النفساني استخدامًا في جميع أنحاء العالم ، حيث يستهلك ما يصل إلى أربعة من كل خمسة بالغين المركب في شكل مشروب ساخن أو بارد مثل القهوة أو الشاي أو الصودا ، غالبًا لدرء النعاس.
بعبارات بسيطة ، يحدث هذا التحفيز بفضل تشابه الكافيين مع مادة كيميائية ننتجها لإبطاء إطلاق الأعصاب. من خلال التدخل في التأثير البطيء لتلك المادة الكيميائية على الدماغ ، تظل الخلايا العصبية لدينا نشطة حيث يمكن أن تتراجع ، مما يؤدي إلى تفاعل متسلسل يمكن أن يعزز استجابة `` القتال أو الهروب '' في جميع أنحاء الجسم.
لماذا تشعر بالنعاس احيانا؟
يتضمن النوم مزيجًا معقدًا من الوظائف البيولوجية التي كان من الممكن أن تكون قد تطورت قبل وقت طويل من امتلاك الحيوانات لأدمغة.
ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لديهم أجهزة عصبية ، فإن جزءًا مهمًا من التهدئة لهذا اليوم هو التراكم التدريجي لمركب يسمى الأدينوزين .
أثناء عمل أجسامنا ، يتراكم هذا المركب في أنسجة المخ ، ويغلق المستقبلات في أغشية بعض الخلايا العصبية ويقلل من معدل إطلاقها.
ترتبط بعض هذه الأعصاب بوظيفة العضلات ، مما يؤدي إلى الشعور بالخمول والثقل مع مرور الوقت. هناك أيضًا تأثير لتوسيع الأوعية الدموية لضمان استمرار حصول الدماغ على إمدادات جيدة من الأكسجين. ترتبط الأعصاب الأخرى بالدوائر التي تدير الحالة المزاجية ، مما يساعد في تفسير سبب أن الإرهاق ليس شعورًا سعيدًا تمامًا.
لتنظيف ضباب الأدينوزين والشعور بإعادة الشحن ، نحتاج ببساطة إلى التوقف عن العمل والعثور على مكان هادئ والانجراف للنوم. بمجرد أن نستيقظ ، ستصبح تلك المستقبلات واضحة مرة أخرى وستنطلق الأعصاب بكامل طاقتها ، على الأقل حتى تنسد مع الأدينوزين مرة أخرى.
يبقى الكافيين حول تلك المستقبلات ، مما يجعل من الصعب على الأدينوزين الانزلاق مرة أخرى. في غضون ساعتين من ابتلاع فنجان من القهوة ، سيصل تركيز الكافيين إلى ذروته في الدماغ ، مما يعطي مزاجك صخبًا ويساعد عضلاتك على الشعور بشكل أقل ثقيل لفترة أطول قليلاً. كما أنه يضيق الأوعية الدموية في الدماغ.
ومع ذلك ، بالنسبة لأولئك الذين لديهم أجهزة عصبية ، فإن جزءًا مهمًا من التهدئة لهذا اليوم هو التراكم التدريجي لمركب يسمى الأدينوزين .
أثناء عمل أجسامنا ، يتراكم هذا المركب في أنسجة المخ ، ويغلق المستقبلات في أغشية بعض الخلايا العصبية ويقلل من معدل إطلاقها.
ترتبط بعض هذه الأعصاب بوظيفة العضلات ، مما يؤدي إلى الشعور بالخمول والثقل مع مرور الوقت. هناك أيضًا تأثير لتوسيع الأوعية الدموية لضمان استمرار حصول الدماغ على إمدادات جيدة من الأكسجين. ترتبط الأعصاب الأخرى بالدوائر التي تدير الحالة المزاجية ، مما يساعد في تفسير سبب أن الإرهاق ليس شعورًا سعيدًا تمامًا.
لتنظيف ضباب الأدينوزين والشعور بإعادة الشحن ، نحتاج ببساطة إلى التوقف عن العمل والعثور على مكان هادئ والانجراف للنوم. بمجرد أن نستيقظ ، ستصبح تلك المستقبلات واضحة مرة أخرى وستنطلق الأعصاب بكامل طاقتها ، على الأقل حتى تنسد مع الأدينوزين مرة أخرى.
يبقى الكافيين حول تلك المستقبلات ، مما يجعل من الصعب على الأدينوزين الانزلاق مرة أخرى. في غضون ساعتين من ابتلاع فنجان من القهوة ، سيصل تركيز الكافيين إلى ذروته في الدماغ ، مما يعطي مزاجك صخبًا ويساعد عضلاتك على الشعور بشكل أقل ثقيل لفترة أطول قليلاً. كما أنه يضيق الأوعية الدموية في الدماغ.
فلماذا يجعلك الكافيين لا تشعر بالاستيقاظ فحسب ، بل بالحيوية؟
من خلال السماح لأعصاب معينة في الدماغ بمواصلة إطلاق النار بوتيرة سريعة نسبيًا ، فإننا في الواقع نخبر دوائر أخرى - مثل تلك المرتبطة بالغدة النخامية - أن شيئًا مثيرًا يحدث.
يستجيب بإفراز الأدرينالين ، وهو هرمون يولد استجابات قد نحتاجها في أوقات التوتر أو الخطر. ينبض قلبنا بشكل أسرع قليلاً ، وتتمدد حدقة العين ، ويتحول الدم إلى عضلاتنا ، ويتم إطلاق الكربوهيدرات المخزنة من الكبد.
يستجيب بإفراز الأدرينالين ، وهو هرمون يولد استجابات قد نحتاجها في أوقات التوتر أو الخطر. ينبض قلبنا بشكل أسرع قليلاً ، وتتمدد حدقة العين ، ويتحول الدم إلى عضلاتنا ، ويتم إطلاق الكربوهيدرات المخزنة من الكبد.
هل الكافيين خطير؟
بشكل عام ، لا يواجه معظم الأشخاص الذين اعتادوا تناول ما يعادل كوبًا إلى أربعة أكواب من القهوة يوميًا - حوالي 400 ملليجرام من الكافيين في فترة 24 ساعة - أي مخاطر واضحة على صحتهم .
في الواقع ، قد يكون لكمية صغيرة من الكافيين بعض الفوائد الصغيرة ، ولكن ليست ضئيلة ، بما في ذلك الوقاية من أمراض القلب ، ومساعدة العضلات على حرق السعرات الحرارية ، وربما حتى زيادة فرصك في العيش لفترة أطول.
كن حذرًا ، على الرغم من ذلك: حتى عادة تناول كوب في اليوم يمكن أن تنتج اعتمادًا جسديًا يعاقب الانسحاب بالصداع والخمول والتهيج.
إن امتلاك عادة تتجاوز بضعة أكواب في اليوم ، أو تتضمن إضافة أكوام من السكر أو أي إضافات أخرى إلى نظامك الغذائي ، يمكن أن يقضي على هذه الفوائد بسرعة. ثم هناك حقيقة أن الأدينوزين يخدم جسدك بالفعل ، حيث يعدك للكميات الضرورية من النوم التي ستحتاجها لتنظيف دماغك وإصلاح جسمك.
بالنسبة للحوامل ، فإن شرب أي كمية من الكافيين يمثل أيضًا احتمالًا للمخاطر ، اعتمادًا على من تسأل .
يحتوي الكافيين على جرعة قاتلة ، حيث تم الإبلاغ عن حالات وفاة بتركيزات تتراوح من 80 إلى 100 ميكروغرام من الكافيين لكل مليلتر من الدم. قد يتطلب الأمر استهلاك حوالي 10 غرامات من الكافيين النقي لتلقي هذه الكمية من الكافيين ، وهو أمر يصعب التعامل معه عند تناول القهوة وحدها. لكن لا يمكن تصوره مع الأشكال البلورية من الكافيين المركز على شكل مسحوق أو حبوب ، والتي يُعتقد أنها لعبت دورًا في عدد صغير من الوفيات المسجلة في الماضي.
لذا استمتع بقدح الصباح أو كوبين من عصير الإيقاظ ، وربما اذهب إلى الفراش مبكرًا للحصول على أقصى استفادة من النوم والكافيين.
في الواقع ، قد يكون لكمية صغيرة من الكافيين بعض الفوائد الصغيرة ، ولكن ليست ضئيلة ، بما في ذلك الوقاية من أمراض القلب ، ومساعدة العضلات على حرق السعرات الحرارية ، وربما حتى زيادة فرصك في العيش لفترة أطول.
كن حذرًا ، على الرغم من ذلك: حتى عادة تناول كوب في اليوم يمكن أن تنتج اعتمادًا جسديًا يعاقب الانسحاب بالصداع والخمول والتهيج.
إن امتلاك عادة تتجاوز بضعة أكواب في اليوم ، أو تتضمن إضافة أكوام من السكر أو أي إضافات أخرى إلى نظامك الغذائي ، يمكن أن يقضي على هذه الفوائد بسرعة. ثم هناك حقيقة أن الأدينوزين يخدم جسدك بالفعل ، حيث يعدك للكميات الضرورية من النوم التي ستحتاجها لتنظيف دماغك وإصلاح جسمك.
بالنسبة للحوامل ، فإن شرب أي كمية من الكافيين يمثل أيضًا احتمالًا للمخاطر ، اعتمادًا على من تسأل .
يحتوي الكافيين على جرعة قاتلة ، حيث تم الإبلاغ عن حالات وفاة بتركيزات تتراوح من 80 إلى 100 ميكروغرام من الكافيين لكل مليلتر من الدم. قد يتطلب الأمر استهلاك حوالي 10 غرامات من الكافيين النقي لتلقي هذه الكمية من الكافيين ، وهو أمر يصعب التعامل معه عند تناول القهوة وحدها. لكن لا يمكن تصوره مع الأشكال البلورية من الكافيين المركز على شكل مسحوق أو حبوب ، والتي يُعتقد أنها لعبت دورًا في عدد صغير من الوفيات المسجلة في الماضي.
لذا استمتع بقدح الصباح أو كوبين من عصير الإيقاظ ، وربما اذهب إلى الفراش مبكرًا للحصول على أقصى استفادة من النوم والكافيين.
